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Vigipirate Urgence Attentat
Le plan Vigipirate Urgence Attentat est activé en Île-de-France. Nous demandons aux visiteurs et aux prestataires du musée de prendre connaissances des mesures en vigueur et de les appliquer. Merci d'avance de votre compréhension.
Pierre Mac Orlan
C’est Julien Callé, animateur du Lapin Agile qui créa en 1912 cette auberge avec Frédéric Gérard, le patron du cabaret montmartrois.
Celui-ci possédait une maison aux Armenats à flanc de coteau de Saint-Cyr-sur-Morin, ce qui lui donna l’idée de créer une sorte d’annexe campagnarde du Lapin Agile, à laquelle se rendaient ses habitués parisiens en quête de verdure, par le chemin de fer départemental qui desservait alors la vallée du Petit-Morin.
L’auberge de l’œuf dur fonctionna environ un demi-siècle et attira dans le village des personnalités du monde artistique, dans le sillage de Julien Callé et Frédé. En témoignent les peintures qui ornent encore les murs de l’ancienne auberge.
L’affiche témoigne de l’humour de ces deux personnalités : « 1 seul cœur, 18 marmites. Seule maison de Seine-et-Marne où la cuisine n’est pas faite à l’eau froide. », « Discrétion absolue sur adultères », « De quoi lutter à la campagne contre le mauvais temps si fréquent depuis la guerre », « Repas de noces et divorces », « Liquidation permanente de cafés crème provenant de la faillite de la Coupole à Paris».
La Commune de Saint-Cyr-sur-Morin vient de racheter quelques bâtiments de cette auberge pour la valoriser.
Les petits livres de TERROIRS, Montmartre à la campagne, l’auberge de l’œuf dur et de l’Amour, éditions TERROIRS, 2013
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